Introduktion

”Fremtidens Madscene” (Den Kreative og Kompetente Madscene) er et unikt projekt målrettet ambitiøse og dygtige virksomheder der arbejder med mad og fødevarer. Formålet med projektet er, at hjælpe de bedste fødevarevirksomheder til at udvikle sig og dermed skabe mere vækst.

Projektet er et strategisk samarbejde, der skal styrke fødevareudviklingen i Greater Copenhagen. Projektet er støttet af EU’s Socialfond, Region Hovedstaden og Vækstforum Hovedstaden, og er desuden et samarbejde mellem Hotel- og Restaurantskolen, Københavns Madhus, Smag på Nordsjælland og FOOD.

Projektet har en række forskellige aktiviteter målrettet små- og mellemstore virksomheder i hele værdikæden. Alle madvirksomheder - lige fra producenter af chokolade eller læskedrik til hoteller, restauranter eller street food aktører - kan blive en del af projektet.

Tilbud til madvirksomheder

Du kan deltage, hvis du er:

  • Passioneret og ambitiøs på din virksomheds vegne
  • Drevet af at ville udvikle din virksomhed og løfte den til nye højder
  • Nysgerrig efter at få ny viden og nye kompetencer
  • Ejer, direktør eller medarbejder
  • En lille eller mellemstor virksomhed (SMV-krav)
  • En restaurant, streetfood aktør, hotel eller virksomhed der producere eller forarbejder fødevarer

Projektet er gratis at deltage i, og det eneste vi kræver er, at du bruger din tid og vil gå dedikeret ind i udviklingen af din virksomhed.

 

Du kan læse mere, om de forskellige forløb vi tilbyder ved at klikke på billederne herunder. 

Udviklingskørekortet Afsætningskørekortet Changing Food Vækst for spisesteder