Kokkenes Kokketalent er en talentkonkurrence for unge stjerneskud i kokkebranchen. Bag konkurrencen står Fonden Dansk Gastronomi i samarbejde med Børsens gastronomiredaktør, Ole Troelsø.
Kokkenes Kokketalent handler om vigtigheden af det gode håndværk og de klassiske retter. Her dyster unge kokketalenter i klassiske retter tilberedt af gode, danske råvarer.
Konkurrencen afvikles over tre semifinaler. De bedste fra hver semifinale går videre til den store finale. Forud for semifinalerne afholdes en masterclass for deltagerne, hvor de bliver undervist af erfarne kokke i de retter, der skal laves til semifinalerne.
Hovedpræmien er en tredages klassisk gastronomisk dannelsesrejse med ledsager til Paris. Turen inkluderer to overnatninger samt måltider på klassiske brasserier og restauranter.
Følg med på vores Facebookside.
Facebook