MICHELIN Guide Nordic Countries

FOOD er stolte partnere i fejringen af MICHELIN Guide Nordic Countries.
Sammen fejrer vi det nordiske køkkens stjernestunder og den gastronomiske passion, kvalitet og innovation, der gør den danske madscene til noget helt særligt.

Det er en ære for os at være med til at hylde de restauranter, kokke og madvisionærer, som hver dag løfter gastronomien til nye højder og inspirerer med deres dedikation og kreativitet.

MICHELIN-stjernerne er mere end bare et bevis på kulinarisk topniveau – de fortæller historien om vores fælles madidentitet og sætter fokus på den udvikling, der former fremtidens smagsoplevelser.

Gennem partnerskabet ønsker vi at skabe opmærksomhed, stolthed og nysgerrighed omkring den mangfoldighed og det talent, der kendetegner det nordiske køkken.

Sammen med MICHELIN Guide fejrer vi hele madens økosystem – fra jord til bord – og fremhæver det stærke samspil mellem lokale producenter, bæredygtige visioner og gastronomisk håndværk i verdensklasse.

MICHELIN Guide Nordic Countries

MICHELIN Guide er en verdenskendt restaurantguide, der blev grundlagt i 1900 af brødrene André og Édouard Michelin, grundlæggerne af dækfirmaet MICHELIN.Guiden blev oprindeligt skabt for at inspirere bilister til at tage på opdagelsem køre mere og og dermed øge efterspørgslen for dæk.

Hvert år hylder MICHELIN Guide Nordic Countries restauranter, der udmærker sig med høj kvalitet og kreativitet, og belønner dem med en, to eller tre stjerner ved en festlig ceremoni. Værtskabet går på skift mellem de nordiske lande – og i de næste to år er det Danmarks tur til at stråle. I 2025 var Anneberg Kulturpark i Geopark Odsherred centrum for årets Michelin-ceremoni, mens Tivoli midt i København tager over som vært i 2026. Omkring de to ceremonier inviterer vi til en bred vifte af madoplevelser – fra unikke middage og fødevarefestivaler til smagsrige events, der spreder madglæden over hele Danmark. Her vil forholdet mellem land og by træde tydeligt frem, når vi begiver os ud på en kulinarisk rejse – fra Odsherreds frodige jord til bordene på nogle af Københavns mest anerkendte restauranter.

MICHELIN Guide Nordic Countries dækker gastronomien i Danmark, Finland, Island, Norge og Sverige – og er en hyldest til den innovation, kvalitet og passion, der kendetegner det nordiske køkken. I 2024 kan Danmark bryste sig af hele 31 Michelin-stjerner fordelt over landet. Med ceremonierne lige om hjørnet håber vi på, at endnu flere stjerner vil finde vej til danske restauranter.

Se mere om Michelin Guide Nordic Countries her.