TUP Web PUNE EAT Logoer

Virksomhedsbesøg: EAT Skolemad

28. Maj · kl. 13.00-16.00 · Blushøjvej 13 · 2450 Kbh. (Valby)

Tag med på besøg i EAT’s nye centralkøkken, der hver dag leverer sund, grøn skolemad til tusindvis af skolebørn i Københavns Kommune.

Vi ser nærmere på, hvordan man udnytter moderne udstyr og tilrettelægger arbejdsgange og produktion, når både håndværksmæssig kvalitet og effektivitet er et krav.

Du bliver desuden klogere på udfordringerne i at drive et stort, politisk styret køkken med en grøn profil.

TUP Web PUNE EAT 2

Du får:

  • Praktisk indblik i de nyeste tekniske løsninger til storkøkkener
  • Erfaringsdeling ift. at forvalte forskellige (politiske) mål i produktionen
  • Netværk med andre fødevareprofessionelle med interesse for planterige måltider
Tilmeld dig her (gratis)
TUP Web PUNE EAT3

Program

13:00 | Velkomst v/ EAT og Turbo Plant

13:15 | Rundvisning i EATs produktion

14:00 | Pause og netværk

14:15 | Sådan gør vi i EAT – mål, metoder og erfaringer: Fagligt oplæg v/ Søren Buhl Steiniche

14:45 | Spørgsmål og debat

15:00 | Netværk og smagsprøver på nogle af EATs måltider

15:30 | Tak for i dag!

TUP Web PUNE EAT4

Praktisk

Tid: 28. maj 2026 · kl. 13.00 - 15.30

Sted: Blushøjvej 13 · 2450 Kbh. (Valby)

Det er gratis at deltage i arrangementet 

Plantebaseret udviklingsnetværk er åbent for alle i den danske fødevarebranche, der er interesserede i udviklingen af plantebaserede og planterige (herunder hybride) produkter.

Vær opmærksom på, at der til arrangementet kan blive optaget billeder/video til brug for formidling/dokumentation af Turbo Plants resultater.

Tilmelding senest 22. maj

Tilmeld dig nu
PUNE Netværk

Om Plantebaseret Udviklingsnetværk

Plantebaseret Udviklingsnetværk er stiftet for at gøre det nemmere for dig at udvikle og afsætte nye, plantebaserede fødevarer af høj kvalitet.

I netværket mødes fødevareprofessionelle fra både små, store, nye og veletablerede fødevarevirksomheder og organisationer i Danmark for at blive klogere på emner som smag, nye ingredienser, produktionsmetoder, marked, planteproteiner, fermentering og meget andet.

Plantebaseret Udviklingsnetværk er en del af udviklingsprojektet Turbo Plant, der arbejder for at skabe plantebaseret vækst i danske fødevarevirksomheder. Turbo Plant er støttet af Industriens Fond.