Velkommen til Plantesymposium – inspiration, netværk og nye perspektiver på planter og forretning
Deltag i Plantesymposium, hvor vi samler restauratører, spisesteder og andre madprofessionelle til inspiration, erfaringsudveksling og gode samtaler om, hvordan planter kan spille en større rolle på menuen – og samtidig give mening for forretningen.
Under overskriften ”Planter og Business på menuen” stiller vi skarpt på de konkrete erfaringer fra branchen. Hvad virker i praksis? Hvordan får man flere grøntsager, korn og bælgfrugter på menuen? Hvordan får man gæsterne med – og hvordan kan det grønne samtidig være med til at skabe en stærk og attraktiv forretning?
Du møder fagfolk og restauratører, der deler erfaringer, idéer og løsninger, og der bliver god plads til spørgsmål, dialog og netværk med andre fra branchen.
Plantesymposium er et fysisk møde, hvor vi samles omkring smag, inspiration og samtaler – og forhåbentlig sender dig hjem med nye idéer, du kan bruge direkte i din egen forretning.
